เร็วๆ นี้ เชฟหุ่นยนต์จะทําอาหารให้กับลูกค้าในกรุงปักกิ่ง หลังจากได้รับใบอนุญาตบริการอาหารจากทางการปักกิ่ง ถือเป็นก้าวสําคัญของอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงของปักกิ่ง
EncoSmart บริษัทสตาร์ทอัพด้านหุ่นยนต์ ได้รับใบอนุญาตการบริการอาหารจากทางการปักกิ่ง เมื่อวันที่ 12 กันยายนที่ผ่านมา
หุ่นยนต์ซีรีส์ลาวา (Lava) ของบริษัทจะถูกนําไปใช้ในห้องครัวของร้านอาหารต่างๆ เพื่อเตรียมอาหาร เช่น เฟรนช์ฟรายส์ และไก่ทอด
หุ่นยนต์ใช้เทคโนโลยีการรับรู้ภาพที่ล้ำสมัย เพื่อจดจําส่วนผสมและคํานวณเวลาในการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด ความสามารถในการเรียนรู้ของหุ่นยนต์ ยังทำให้หุ่นยนต์เชฟพัฒนาทักษะการทำอาหารอยู่ตลอด
นอกจาก จะช่วยลดต้นทุนแล้ว หุ่นยนต์เชฟยังช่วยยกระดับมาตรฐานการทำอาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค
ทางการปักกิ่งร่วมกับ EncoSmart กำหนดระเบียบในการควบุคมการทำงานของหุ่นยนต์ รับรองความปลอดภัย และสุขอนามัย นอกจากนี้ จะร่วมกันกำหนดมาตรฐานอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงที่ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยี AI ต่อไป
เครดิต China Media Group (CMG)
