เรียกได้ว่าเป็นภาพที่กลายเป็นไวรัลอย่างมากอยู่ในขณะนี้ หลังเมื่อวันที่ 14 ส.ค. 67 มีการแชร์โพสต์จากผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์ภาพลงในกลุ่ม “งานบ้านที่รัก” หลังสาวคนหนึ่งได้สั่งซื้อกุ้งยกลังมาจากแพ แต่ก็ต้องตกใจ เพราะกุ้งที่ซื้อมานั้นมีลักษณะตัวเป็นสีม่วง ด้านผู้เชี่ยวชาญช่วยเฉลย แท้จริงแล้วเกิดจากสาเหตุอะไร
โดยเจ้าของโพสต์ระบุข้อความว่า “ทำไมกุ้งถึงเป็นสีม่วงแบบนี้คะ” พร้อมแนบภาพกุ้งที่มีลักษณะเป็นสีม่วงจำนวนหลายตัว ทำเอาด้านผู้โพสต์ถึงกับช็อกหนักกันเลยทีเดียว เพราะสั่งกุ้งมาเพื่อนำไปทำอาหารขาย แต่เมื่อเจอกุ้งลักษณะเช่นนี้ จึงทำให้ไม่กล้าทำขายให้กับลูกค้ากิน เพราะหวั่นกลัวลูกค้าจะเกิดอันตราย นอกจากนี้ผู้โพสต์ยังบอกอีกว่า “ได้สั่งกุ้งยกลังจากแพมา พอเปิดกล่องมานึกว่ากุ้งเน่า” อีกทั้งเจ้าของโพสต์ยังถามแพกุ้งแล้ว ซึ่งทางแพกุ้งก็ได้บอกว่า “ให้อาหารกุ้งเยอะไป กุ้งจึงเป็นสีแบบนี้”
ต่อมา มีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่เคยเลี้ยงกุ้ง ได้ตอบกลับโพสต์ดังกล่าว “ระบุข้อความว่า ผมเลี้ยงกุ้งอยู่ทั้งระบบบ่อดินและผ้าใบ ดูแล้วสีเป็นที่สีเนื้อและลำไส้ ไม่ใช่ความเข้มสีผิวและเปลือก ไม่น่าเกี่ยวกับลักษณะพื้นบ่อและค่าความเค็ม กุ้งน่าจะไปกินพวกแพลงก์ตอนที่ดร็อปตายตามก้นบ่อ และสัตว์พวกนี้มีเลือดสีฟ้า-ชมพู เมื่อรวมๆ กัน สีเนื้อก็จะออกมาแปลกๆ เช่น ออกเฉดเขียว ม่วง น้ำเงิน และอาจมีเชื้อวิบริโอในปริมาณสูง แนะนำว่าปรุงให้สุกมากๆ ก็กินได้ปกติ แต่อย่ากินดิบ แต่ส่วนสีเปลือกกุ้งขาวตามท้องตลาด ถ้าพื้นที่ความเค็มต่ำ ภาคกลาง กุ้งจะออกสีน้ำผึ้งในบ่อพีอี และสีขาวซีดในบ่อดิน แต่ถ้าความเค็มสูงทางใต้หรือตะวันออก กุ้งจะออกสีดำ หรือดำอมฟ้า ยิ่งกุ้งสีเข้มต้มมาจะยิ่งออกสีแดงสวย”
นอกจากนี้ “ถ้าขาดแร่โปรแตส จะมีลักษณะตัวขาวขุ่นแต่กุ้งแช่ฟรีซดูไม่รู้หรอก ถ้าแร่ฟอสฟอรัสสูงเกินไป เปลือกจะออกเหลือง ถ้าขาว่ายออกแดงๆ ในบ่อมีแก๊สไนไตรท์สูง ถ้าขาออกสีเหลืองพื้นบ่อมีสนิมหรือตะกอนสูง ถ้ามีลักษณะแช่น้ำแข็ง หรือต้มแล้วหัวแตกมันสีส้มๆ ออกมาครับ (จริงๆ คือตับกุ้งอยู่ที่ส่วนหัว) คือให้อาหารเยอะเกินไป และมีลักษณะภายนอกอีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับโรคในกุ้งที่ยังไม่ได้กล่าวถึงอีกด้วย”
ขอบคุณข้อมูล : งานบ้านที่รัก
