เมื่อวันที่ 8 ก.ค. ผศ.ดร.คณกร สว่างเจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา (มบส.) เปิดเผยว่า ขณะนี้ มบส. กำลังดำเนินการเปิดรับสมัครผู้ที่มีความฝันจะเป็นเชฟเข้าอบรมในโครงการ OFOS “หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” เพื่อสนับสนุน Soft Power อาหารไทยอย่างยั่งยืน ในหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Professional Thai Chef) (THACCA Academy) โดยผู้เข้าอบรมต้องเป็นคนไทยที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไปและมีความพร้อมในการเรียน เป็นผู้มีความสนใจประกอบวิชาชีพเป็นเชฟอาหารไทยมืออาชีพ และผู้ที่ต้องการประกอบอาชีพ รวมถึงผู้ประกอบอาหารไทยและต้องการ UP skill Re skill และผู้มีแผนที่จะประกอบธุรกิจเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารไทยก็ได้ อย่างไรก็ตามตนมั่นใจผู้เข้ารับการอบรมในครั้งนี้จะได้รับความรู้ เทคนิคเกี่ยวกับการทำอาหารไทยและประสบการณ์ที่จะนำไปต่อยอดในอาชีพแน่นอน ที่สำคัญเมื่อจบหลักสูตรจะได้รับประกาศนียบัตรถึง 4 ใบ ได้แก่ ประกาศนียบัตรผ่านการอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ, ประกาศนียบัตรสมรรถนะผู้ประกอบอาหารไทยระดับ 4 สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ, ประกาศนียบัตรมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบอาหารไทยระดับ 1 และประกาศนียบัตรผู้ประกอบกิจการ จากกรมอนามัย เพื่อการันตีความสามารถด้วย
ด้าน ผศ.ดร.ปณิตา แจ้ดนาลาว ผู้ช่วยอธิการบดี มบส. กล่าวว่า ในการอบรมครั้งนี้จะใช้เวลา 240 ชั่วโมง หรือจำนวน 20 วัน มีรายการอาหารที่เรียน 50 รายการเรียนช่วงวันที่ 27 ก.ค.-29 ก.ย. 2567เรียนวันเสาร์-อาทติย์ เวลา 08.30-17.30 น. ส่วนจำนวนที่เปิดรับ 76 คน เรียนศูนย์การศึกษาอู่ทองทวารวดี มบส. สุพรรณบุรี จำนวน 16 คน และเรียน มบส.กทม. จำนวน 60 คน ทั้งนี้ ผู้สนใจสมัครได้ตั้งแต่บัดนี้ถึงวันที่ 15 ก.ค. 2567 โดยลงทะเบียนผ่านเจ้าหน้าที่สำนักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาติ (สทบ.) ได้ที่ https://villagefund.thacca.go.th/ หรือลงทะเบียนด้วยตนเอง 3 ช่องทาง คือผ่านแอปพลิเคชันทางรัฐ ผ่านเว็บไซต์ https://ofos.thacca.go.th/ และ https://forms.gle/aNgph2rCDqwBxEQ36 หากมีข้อสงสัยสอบถามได้ที่โทร.08-1905-6832, 09-0969-5063 และ 09-5061-4554
