เมื่อวันที่ 24 มี.ค. 68 นายแพทย์เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา คุณหมออารมณ์ดีเจ้าของเพจ “หมอเจด” ออกมาให้ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ โดยระบุว่า 5 เมนูคู่ไข่ต้ม สุขภาพดี แถมอิ่มท้อง พร้อมอธิบายว่า
หลายๆ คน เมื่ออายุเริ่มแตะเลข 4 ใครๆ ก็อยากจะดูแลสุขภาพให้ดีขึ้นกันทั้งนั้น! ไข่ต้มเป็นอีกตัวเลือกที่โปรตีนคุณภาพสูงและหากินง่าย แต่ถ้าจะให้กินแต่ไข่ต้มอย่างเดียวก็คงน่าเบื่อ วันนี้ผมเลยมี 5 เมนูไข่ต้ม กินแล้วสุขภาพดี แถมอิ่มอร่อย มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
1.ไข่ต้ม + อะโวคาโด
อันนี้รวมกันเป็น “คู่หูเพื่อสุขภาพ” นะ เพราะให้พลังงาน แถมได้ไขมันดี (กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) และไฟเบอร์สูง กินแล้วอิ่มนาน ลืมเรื่องหิวไปเลย แถมยังช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นด้วย
2.ไข่ต้ม + ผักใบเขียว
ผักใบเขียว เหมือนไม้กวาดที่คอยช่วยทำความสะอาดลำไส้ กวาดของเสียออกไป ก็จะลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ แถมยังมีวิตามินและแร่ธาตุเพียบ กินแล้วสดชื่น ผิวพรรณเปล่งปลั่งขึ้นด้วยนะ แต่ก็ต้องระวังนิดนึงผักหัวๆ อย่างกะหล่ำปลี ก็มีประโยชน์นะครับ แค่คาร์โบไฮเดรตอาจจะสูงกว่าผักใบเขียวหน่อย ใครชอบก็กินได้ แค่ระวังปริมาณนิดนึงนะ
3.ไข่ต้ม + แซลมอน
ปลาแซลมอน นี่แหละ ตัวช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ ลดเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง แถมยังได้โปรตีนเน้นๆ จากทั้งไข่ต้มและปลา ช่วยเรื่องสร้างกล้ามเนื้อ กินแล้วหัวใจแข็งแรง สมองก็ทำงานดีขึ้นด้วยนะ
4.ไข่ต้ม + กรีกโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ต โปรตีนสูง กินแล้วอยู่ท้อง แถมยังมีโปรไบโอติกส์ ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ เหมือนมีกองทัพคุ้มกันสุขภาพนะ ใครท้องผูกบ่อยๆ ต้องลองเลย ลองเพิ่มอะโวคาโดและเบอร์รี่ต่างๆ เพื่อเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) และเพิ่มความสดชื่นในแต่ละมื้อไปด้วย รับรองว่าสุขภาพดีแน่
5.ไข่ต้ม + ธัญพืช
ถั่วและธัญพืช ก็เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี แถมไฟเบอร์สูง ช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดเสี่ยงเบาหวาน กินแล้วไม่อ้วน แต่อย่าลืมดื่มน้ำเยอะๆ ด้วยนะครับ เพราะการบริโภคไฟเบอร์สูงโดยไม่ดื่มน้ำอาจทำให้ท้องผูกได้นะ
ลองไปกินตามได้นะครับ กินแค่ไข่ต้มอย่างเดียวบางทีก็น่าเบื่อ เราสามารถกินควบคู่อย่างอื่นเพื่อสุขภาพที่ดีได้ครับ แบบนี้กินได้ยาวๆเลย.
