ใครที่ชอบทานสตรอเบอรี่ แต่ทุนทรัพย์น้อย จึงต้องซื้อแบบถูก ๆ ทำให้เจอปัญหาสตรอเบอรี่เปรี้ยวจี๊ด ไม่หวานอร่อย วันนี้เรามีเคล็ดลับเด็ดๆ มาฝาก! จาก Instagram ของ Mur (mur_simplelife) ที่ได้แชร์วิธีเปลี่ยนสตรอเบอรี่เปรี้ยวให้หวานฉ่ำได้ง่าย ๆ แค่แช่ “น้ำอัดลม” เท่านั้น
วิธีทำง่ายๆ ดังนี้:
- นำสตรอเบอรี่ใส่ในภาชนะที่มีฝาปิด
- เทน้ำอัดลมลงไปให้ท่วมสตรอเบอรี่ (แนะนำให้ใช้น้ำสไปรท์)
- ปิดฝาให้สนิท แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- นำสตรอเบอรี่ออกมา จะได้สตรอเบอรี่หวานฉ่ำ ซ่าสดชื่น พร้อมทาน!
นอกจากวิธีแช่น้ำอัดลมแล้ว ยังมีอีก 2 วิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยเพิ่มความหวานให้กับสตรอเบอรี่ได้เช่นกัน:
แช่ในไซเดอร์: ทำเช่นเดียวกับการแช่น้ำอัดลม โดยเปลี่ยนจากน้ำอัดลมเป็นไซเดอร์
โรยน้ำตาล: นำสตรอเบอรี่ใส่ชาม แล้วโรยน้ำตาลให้ทั่ว จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
ฤดูสตรอเบอรี่ที่แท้จริงคือช่วงไหน?
หลายคนอาจเข้าใจว่า สตรอเบอรี่เป็นผลไม้ฤดูหนาว แต่จริงๆ แล้วฤดูของสตรอเบอรี่ คือช่วงฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน ส่วนที่เราเห็นสตรอเบอรี่วางขายในช่วงฤดูหนาวนั้น เป็นเพราะการพัฒนาสายพันธุ์ และการปลูกในโรงเรือน ทำให้เราสามารถทานสตรอเบอรี่ได้ตลอดทั้งปี
ช่วงเวลาวางขายสตรอเบอรี่ในประเทศไทย:
สตรอเบอรี่ไทยเริ่มวางขายตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายน ช่วงที่ขายดีที่สุดคือ เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน บางพื้นที่สามารถทานได้ถึงเดือนพฤษภาคม หลังจากเดือนมิถุนายน สตรอเบอรี่จะหายไปจากตลาดจนถึงปลายเดือนพฤศจิกายน
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
อุณหภูมิที่เหมาะสมในการทานสตรอเบอรี่คือ 15-18 องศาเซลเซียส การทานสตรอเบอรี่ที่เย็นจัดเกินไป อาจทำให้ลิ้นรับรสได้ไม่ดีเท่าที่ควร ทำให้รู้สึกว่าสตรอเบอรี่มีรสเปรี้ยวขึ้น
การเริ่มทานสตรอเบอรี่จากส่วนปลายจะทำให้ได้รับรสชาติหวานได้ดีกว่า เนื่องจากส่วนปลายของสตรอเบอรี่มีความหวานมากกว่าส่วนอื่น
ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้กันดูนะครับ รับรองว่าคุณจะได้ทานสตรอเบอรี่หวานฉ่ำอร่อยถูกใจแน่นอน!
ที่มาและภาพ : grape jp
