เมื่อเป็นไข้หวัดใหญ่ เราอาจทานอาหารได้ไม่มากเท่าปกติ เนื่องจากเบื่ออาหาร แต่นั่นจะยิ่งทำให้อาการแย่ลง การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ควรทานอาหารที่ให้พลังงาน และสารอาหารที่จำเป็นเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน และฟื้นตัวจากโรคได้เร็วขึ้น จะทำให้ระยะเวลาของการเจ็บป่วยสั้นลง
การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ร่างกายทำงานอย่างเหมาะสม อาการไข้ เหงื่อออก และเบื่ออาหาร เป็นอาการทั่วไปของไข้หวัดใหญ่ ส่งผลให้คุณอาจเกิดภาวะขาดน้ำได้ง่าย
เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มเพิ่มความชุ่มชื้น “น้ำเปล่า” ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด นอกจากการให้ของเหลวแล้ว น้ำยังทำหน้าที่เป็นสารกำจัดสารพิษตามธรรมชาติแก่ร่างกายอีกด้วย แต่การเป็นไข้หวัดใหญ่ทำให้เราดื่มน้ำได้น้อยลง เราสามารถมองหาเครื่องดื่มที่มีรสชาติต่าง ๆ เพื่อทำให้อยากดื่มน้ำมากขึ้น เช่น น้ำขิง ชาขิง ชาสมุนไพรผสมน้ำผึ้ง ชามะนาวผสมน้ำผึ้งอุ่น น้ำผลไม้ธรรมชาติ 100% ไม่เติมน้ำตาล เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาที่มีน้ำตาลน้อย เครื่องดื่มที่มีอิเล็กโทรไลต์
นอกจากนี้ การรับประทาน “ผักสด-ผลไม้” เป็นจำนวนมาก ยังเป็นวิธีป้องกันการขาดน้ำ เมื่อเป็นไข้หวัดใหญ่
สิ่งที่ควรรับประทานเมื่อเป็นไข้หวัดใหญ่มีดังต่อไปนี้
- น้ำซุป
น้ำซุปไก่ เนื้อวัว หรือผัก ถือเป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และบรรเทาอาการตั้งแต่เริ่มมีอาการ จนกระทั่งหายเป็นปกติ
น้ำซุปช่วยป้องกันการขาดน้ำ บรรเทาอาการเจ็บคอ และบรรเทาอาการคัดจมูก
- ซุปไก่
แม้ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มาพิสูจน์สรรพคุณในการรักษาโรค แต่จากประสบการณ์จริงพบว่า เราสามารถกินซุปไก่ได้อย่างง่ายดายเมื่อป่วย
ซุปจะให้ของเหลวและอิเล็กโทรไลต์เพื่อป้องกันการขาดน้ำ ไก่อุดมไปด้วยโปรตีนและสังกะสี อาหารปรุงสุก เช่น แครอท เซเลอรี หัวหอม อุดมไปด้วยวิตามินซี เอ สารต้านอนุมูลอิสระ ดีมากสำหรับการเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- กระเทียม
กระเทียมมีคุณสมบัติต่อต้านไวรัส ป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อไวรัสโดยการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เราสามารถเพิ่มกระเทียมลงในอาหาร รับประทานอาหารเสริมกระเทียม หรือรับประทานกระเทียมดิบ เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด
- อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี
วิตามินดีมีความจำเป็นต่อสุขภาพกระดูก แต่ยังมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย อาหารเสริมจากวิตามินดีสามารถช่วยป้องกันไข้หวัดใหญ่ และการติดเชื้อโควิด-19 ได้ ช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนเวลาป่วย
อาหารที่มีวิตามินดี ได้แก่ น้ำมันตับปลาค็อด ปลาแซลมอน นม ข้าวโอ๊ต อัลมอนด์
- โยเกิร์ต
โยเกิร์ตเป็นแหล่งโพรไบโอติกที่ดี ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ทำให้ผู้ป่วยไข้หวัดใหญ่หายเร็วเมื่อรับประทาน
ในการเลือกซื้อควรเลือกโยเกิร์ตสด น้ำตาลน้อย หรือไม่มีเลย เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้น
- ผลไม้และผักที่มีวิตามินซี
วิตามินซีมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ได้แก่ พริกหยวก ส้ม เกรปฟรุต มะนาว กีวี บรอกโคลี สามารถทดแทนด้วยอาหารเสริมวิตามินซีได้
- ผักใบเขียว
ผักโขม ผักคะน้า และผักใบเขียวอื่นๆ อาจช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของคุณเมื่อคุณเป็นไข้หวัดใหญ่ได้ เป็นแหล่งคุณภาพของวิตามินเอ ซี อี และเค
- บรอกโคลี
บรอกโคลีมีสารอาหารที่จำเป็น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณเมื่อคุณเป็นไข้หวัดใหญ่ ได้แก่ วิตามินซีและอีที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ตลอดจนแคลเซียมและไฟเบอร์
- เครื่องเทศ
การเพิ่มเครื่องเทศต้านการอักเสบบางชนิด เช่น ขิงและขมิ้น ลงในอาหารของคุณ อาจช่วยลดอาการไข้หวัดใหญ่ได้
ตามคำแนะนำของกรมการแพทย์ป้องกันอาการของโรคไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลนั้นยากที่จะแยกแยะจากโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ ได้ การวินิจฉัยและการรักษาจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่สาธารณสุข
เพื่อป้องกันไข้หวัดใหญ่ กระทรวงสาธารณสุขเวียดนามมีคำแนะนำดังนี้
- ผู้ที่มีอาการไอ มีไข้ น้ำมูกไหล ปวดศีรษะ อ่อนเพลีย ไม่ควรตรวจหาเชื้อด้วยตนเอง หรือซื้อยามารักษาที่บ้าน แต่ควรติดต่อสถานพยาบาลเพื่อปรึกษา ตรวจ และรักษาอย่างทันท่วงที
- ปิดปากและจมูกเมื่อไอหรือจาม เพื่อลดการแพร่กระจายของสารคัดหลั่งจากทางเดินหายใจ
- สวมหน้ากากอนามัย ล้างมือด้วยสบู่และน้ำสะอาดหรือเจลล้างมือ (โดยเฉพาะหลังไอหรือจาม) ห้ามถุยน้ำลายในที่สาธารณะ
- จำกัดการติดต่อกับผู้ป่วยไข้หวัดใหญ่ หรือผู้ป่วยที่ต้องสงสัยว่าป่วย
- เพิ่มการออกกำลังกาย และปรับปรุงสุขภาพ
- ฉีดวัคซีนป้องกันไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลทุกปี ซึ่งเป็นวิธีป้องกันไข้หวัดใหญ่ที่ได้ผลที่สุด
- หมั่นตรวจสุขภาพ หากมีอาการไอ มีไข้ เจ็บคอ อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ ฯลฯ ควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจรักษาทันที หากได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นไข้หวัดใหญ่ จำเป็นต้องแยกตัว และสวมหน้ากากเพื่อป้องกันไม่ให้แพร่เชื้อให้กับผู้อื่น.
ที่มาและภาพ : soha
