เมื่อวันที่ 31 มกราคม ณ เวทีกลางบริเวณถนนหน้าเทศบาลตำบลกาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี นายนันทวัช เจริญวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นประธานเปิดงานเทศกาล “อาหารทะเลกินหอยนางรม และของดีอำเภอกาญจนดิษฐ์” ซึ่งเทศบาลตำบลกาญจนดิษฐ์ ได้ดำเนินการจัดเทศกาลดังกล่าวเป็นประจำทุกปี โดยปีนี้จัดในระหว่างวันที่ 31 มกราคม-9 กุมภาพันธ์ 2568 ทั้งนี้เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ และกระตุ้นเศรษฐกิจ ส่งเสริมการท่องเที่ยวในเขตพื้นที่อำเภอกาญจนดิษฐ์ และใกล้เคียง 

สำหรับในพิธีเปิด มีนายพูลศักดิ์ โสภณปทุมรักษ์ นายอำเภอกาญจนดิษฐ์ นายยุทธศักด์ ชูศักดิ์ นายกเทศบาลตำบลกาญจนดิษฐ์ ปลัดอำเภอ ผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น-ท้องที่ หัวหน้าส่วนราชการ และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ร่วมเปิดกิจกรรมในพิธีฯ เป็นจำนวนมาก ซึ่งประชาชนและนักท่องเที่ยวให้ความสนใจเข้าร่วมงานชิมอาหารทะเล มีร้านค้าในพื้นที่เข้าร่วมอย่างคึกคัก โดยเฉพาะไฮไลต์สำคัญคือหอยนางรม ซึ่งเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ขึ้นชื่อของจังหวัด มีลักษณะพิเศษไม่เหมือนที่อื่น เนื่องจากสภาพธรรมชาติมีความเหมาะสม จนมีการกล่าวกันว่า “อวบ ใหญ่ ขาวนวล อ้วนสะอาด หอยนางรมสุราษฎร์ฯ ต้องที่กาญจนดิษฐ์”.