การตักอาหารให้ผู้อื่น ถือเป็นการกระทำที่น่ารักบนโต๊ะอาหาร แต่ควรต้องใช้ช้อนกลางตัก อย่าใช้ช้อนส่วนตัวที่เราใช้กินอาหารไปแล้ว เพราะอาจเกิดการติดต่อโรคบางชนิดทางน้ำลายได้
และการกินอาหารร่วมกันโดยไม่ใช้ช้อนกลาง ก็เป็นเรื่องปกติของหลายๆ คน เพราะถ้าใช้ช้อนกลาง จะดูเป็นการเสียมารยาท เพราะเหมือนเราจะรังเกียจผู้อื่น
แต่การไม่ใช้ช้อนกลาง มีความเสี่ยงที่เราจะติดโรคอันตรายจากผู้อื่นถึง 10 โรค โดยเฉพาะโรคที่ติดต่อผ่านทางน้ำลาย
คุณหมอชาวเวียดนาม ฮวง มินห์ ดึ๊ก เปิดเผยถึง 10 โรคที่สามารถแพร่เชื้อผ่านทางน้ำลาย ได้แก่
- โรคตับอักเสบ A, D, E : ไวรัสที่ทำให้เกิดโรคนี้อยู่ในน้ำลาย และแพร่กระจายผ่านการสัมผัสทางช้อนส้อม ตะเกียบ
- โรคเริมที่ริมฝีปาก (HSV-1) : ไวรัสเริมที่ริมฝีปาก ติดต่อผ่านทางน้ำลายหรือวัตถุที่สัมผัสกับปาก
- Helicobacter pylori : เป็นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร มักติดต่อผ่านทางเดินอาหารหรือสัมผัสกับน้ำลาย
- วัณโรค : แบคทีเรียวัณโรคสามารถแพร่กระจายผ่านละออง หรือการสัมผัสทางอ้อมผ่านสิ่งของส่วนตัว
- ไข้หวัดใหญ่และหวัด : ไวรัสที่ทำให้เกิดโรคเหล่านี้ แพร่กระจายได้ง่ายผ่านทางน้ำลาย หรือภาชนะรับประทานอาหาร
- โรคคอตีบ : แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคคอตีบ สามารถติดต่อได้ผ่านทางน้ำลาย และใช้ภาชนะรับประทานอาหารร่วมกัน
- เชื้อราในช่องปาก (Candida) : Candida สามารถแพร่เชื้อทางปากได้ เมื่อใช้ตะเกียบหรืออุปกรณ์รับประทานอาหารร่วมกัน
- Epstein-Barr Virus (EBV) : ติดต่อได้ง่ายผ่านการสัมผัสทางน้ำลาย
- แบคทีเรียสเตรปโตคอคคัส : สามารถแพร่เชื้อผ่านอุปกรณ์รับประทานอาหารร่วมกัน ทำให้มีอาการเจ็บคอ และต่อมทอนซิลอักเสบได้
- โรคหัด คางทูม หัดเยอรมัน : โรคเหล่านี้แม้จะติดต่อผ่านละอองน้ำเป็นหลัก แต่ก็มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อจากการรับประทานอาหารร่วมกันเช่นกัน
เพื่อป้องกันความเสี่ยงเหล่านี้ คุณหมอฮวงมินห์ดึ๊ก เตือนให้ใช้ช้อนกลางในการตักอาหาร เวลาที่รับประทานอาหารร่วมกัน และรักษามือและอุปกรณ์รับประทานอาหารให้สะอาด เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ.
ที่มาและภาพ : soha
