พันจ่าเอก ประเสริฐ มาลัย ผู้อำนวยการสำนักงานพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เปิดเผยว่า การจัดงาน “หวานใจสายเกษตร” ครั้งนี้ ผู้ที่มาร่วมงานจะได้สัมผัสกับเสน่ห์สีสันและความสวยงามของดอกไม้หลากหลายชนิด ซึ่งคนไทยตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบันได้นำความโดดเด่นและประโยชน์ของดอกไม้ มารังสรรค์เป็นอาหารทั้งคาวและหวานที่มีเอกลักษณ์ รวมทั้งนำมาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ ได้อย่างลงตัว ซึ่งงานนี้ไม่เพียงแค่นำความงดงามของดอกไม้กินได้มาให้ทุกท่านได้ชื่นชม แต่ยังเป็นพื้นที่สร้างแรงบันดาลใจและให้ความรู้แก่ประชาชนได้เห็นถึงคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่นผ่านมิติที่หลากหลาย ยกระดับต่อยอดจนเกิดมูลค่าและประโยชน์สูงสุด พร้อมพัฒนาสู่การสร้างอาชีพและรายได้ที่ยั่งยืนต่อไป”
ภายในงานพบกับกิจกรรมและการเรียนรู้ที่น่าสนใจ เปิดอบรมฟรี 8 หลักสูตร การอบรมระยะสั้นเพื่อต่อยอดสร้างอาชีพจากวิทยากรที่เตรียมตัวมาส่งต่อความรู้และประสบการณ์ให้กับผู้ที่มาร่วมงานได้เรียนรู้ อาทิ หลักสูตรตลาดผูกปิ่นโต โดยอาจารย์อัครเดช ม่วงไม้ “Tammada Garden” จ.ปทุมธานี หลักสูตรนานาพันธุ์ผึ้ง โดยอาจารย์วีรวิชญ์ อินทร์ประยงค์ เครือข่ายพิพิธภัณฑ์เกษตรฯ จ.นครสวรรค์ หลักสูตรหวานใจ ช่อผกากรอง อาจารย์สายชล ธำรงโชติ เครือข่ายพิพิธภัณฑ์เกษตรฯ จ.ชัยนาท หลักสูตรเบเกอรี่ชีส “ผำ” โดยอาจารย์อาทิตย์ จันทร์นนทชัย และหลักสูตรบุษบา น่าชิม จากอาจารย์สุพัตรา ไชยชมภู “เจ้าของเพจปูเป้ทำเอง” เป็นต้น สามารถเรียนรู้ได้ที่ห้องอบรมวิชาของแผ่นดิน หรือรับชมทาง Youtube พิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ
พบกับนิทรรศการ “สายหวาน ต้านโรค” พูดคุยกับพี่ฝน (สายชล ธำรงโชติ) เจ้าของ “ไร่อุดมฝน” เครือข่ายพิพิธภัณฑ์เกษตรฯ จ.ชัยนาท กับเทคนิคการปลูกหม่อนตลอดจนไอเดียการแปรรูปหม่อน เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพด้วยจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ และเปิด Workshop เทปาเช่ดอกอัญชันจากจุลินทรีย์ธรรมชาติ ให้ผู้ร่วมงานได้ดื่มด่ำความสดชื่นที่เสิร์ฟมาคู่กับคุณค่าและประโยชน์ดีๆ ที่มีต่อร่างกาย ชมสีสัน ความสดใสของดอกไม้นานาชนิดในนิทรรศการ “งามตา หวานใจสายเกษตร” พร้อมแวะชิมอาหารว่างจานเด็ดเพื่อสุขภาพ “บุษบาห่มผ้า” ซึ่งได้กลิ่มหอมๆ จากสารพัดชาดอกไม้ที่มุม “ชิม ชา ชง” มาเพิ่มอรรถรสความอร่อย
นอกจากนี้ยังมีสินค้าเกษตรปลอดภัย กว่า 100 ร้าน จุใจ ทั้งของกิน ของใช้ ผลิตภัณฑ์แปรรูป ต้นไม้พันธุ์ไม้ โดยเกษตรกรเครือข่ายพิพิธภัณฑ์เกษตรฯ ราคามิตรภาพ พร้อมเปิดให้เข้าชมพิพิธภัณฑ์ในหลวงรักเรา เพลิดเพลินกับภาพยนตร์ 3 มิติ และพิพิธภัณฑ์ป่าดงพงไพรในราคาพิเศษ อย่าพลาดโอกาสมาสัมผัสประสบการณ์พิเศษจากดอกไม้กินได้นานาชนิดที่งานตลาดเศรษฐกิจพอเพียง “หวานใจสายเกษตร” วันที่ 1-2 กุมภาพันธ์ 2568 ตั้งแต่เวลา 08.00 – 17.00 น. ณ พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ ปทุมธานี สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม 02-529-2212-13, 087-359-7171 คลิกดูรายละเอียดได้ที่ www.wisdomking.or.th หรือ facebook / Instagram /Line ID : @wisdomkingmuseum
