หากคุณมีระดับกรดยูริกสูง จากผลการตรวจสุขภาพประจำปี คุณต้องใส่ใจอาหารเช้ามากกว่าปกติ
คนที่อยู่ในสังคมเมืองอันเร่งรีบ ตื่นนอนตอนเช้า หลายคนต้องรีบหาอาหารเช้าง่ายๆ มากิน เพื่อแข่งกับเวลา บางคนชอบกินอะไรมันๆ บางคนดื่มนมกับขนมปังสัก 2-3 ชิ้น และบางคนก็ไม่ทานมื้อเช้าไปเลย
หลายๆ คนคิดว่าเราสามารถกินอะไรก็ได้เป็นอาหารเช้า แต่ไม่เคยคิดรู้ว่าอาหารเช้าอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้กรดยูริกสูง
อาหารที่มีความเสี่ยงจะทำให้เรากรดยูริก ถ้าทานเป็นมื้อเช้า
- อาหารที่มีไขมันสูง
การกินเบคอนทอด บาแกตต์ทาเนย และลาเต้สักแก้ว เหมาะที่สุดในตอนเช้า
น่าเสียดายที่อาหารเช้าประเภทนี้ จะทำให้คอเลสเตอรอลของคุณเพิ่มขึ้น ขณะเดียวกันก็ส่งผลต่อการเผาผลาญกรดยูริกด้วย ไขมันจะทำให้กระบวนการกำจัดกรดยูริกช้าลง ทำให้กรดยูริกที่ควรกำจัดออกเกิดการ “อุดตัน” ในกระแสเลือด
สำหรับผู้ที่มีกรดยูริกสูง อาหารเช้าประเภทนี้ไม่เพียงทำให้ปริมาณกรดยูริกในร่างกายลดลงได้ยาก แต่ยังเพิ่มภาระให้กับไตอีกด้วย ดังนั้นการกินอาหารเช้าที่มีไขมันมาก จะไปเพิ่มกรดยูริกในร่างกายได้
- เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
บางคนชอบดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในตอนเช้า เช่น กาแฟรสหวาน ชานม หรือน้ำผลไม้ เพราะคิดว่าจะช่วยดับกระหายได้ และเพิ่มน้ำตาลเพื่อเป็นพลังงานทั้งวัน แต่สำหรับผู้ที่มีระดับกรดยูริกสูง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงอาจทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินในร่างกาย ทำให้การขับกรดยูริกให้ลดลงเป็นเรื่องยาก หากคุณดื่มน้ำผลไม้บรรจุขวด ฟรุกโตสจะกระตุ้นการผลิตกรดยูริก ส่งผลให้ระดับกรดยูริกพุ่งสูงขึ้น
ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเหล่านี้ในมื้อเช้า ให้ดื่มน้ำเปล่าหรือชาไม่มีรสหวานสักแก้ว
อาหารเช้าที่ดี ช่วยขับกรดยูริกออกจากร่างกาย
- เมล็ดธัญพืช

หากคุณทานไฟเบอร์ 25 กรัมต่อวัน การผลิตกรดยูริกจะลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ ธัญพืชไม่ขัดสียังย่อยง่าย ไตไม่ต้องทำงานหนัก
- ผักผลไม้
กล้วย แอปเปิล สตรอเบอรี่ มีพิวรีนต่ำเป็นพิเศษ และยังเสริมวิตามินซีให้กับร่างกาย ช่วยเรื่องการขับกรดยูริก ส่วนผักโขมลวก และแครอทก็อร่อยมาก เป็นตัวเลือกที่ดี
- โปรตีนคุณภาพสูง
โปรตีนคุณภาพสูงจะมีพิวรีนน้อยกว่า และยังสามารถเติมสารอาหารให้กับร่างกายได้อีกด้วย การรับประทานโปรตีนคุณภาพสูงในปริมาณที่พอเหมาะ สามารถลดระดับกรดยูริก ปรับปรุงการทำงานของระบบเผาผลาญได้
อาหารเช้าคือการเริ่มต้นวันใหม่ จึงเป็นสิ่งสำคัญ ผู้ที่มีระดับกรดยูริกสูงควรให้ความสำคัญกับมื้ออาหารนี้ อาหารเช้าที่มีพิวรีนสูง ไขมันสูง และมีน้ำตาลสูง จะทำให้ระดับกรดยูริกพุ่งสูงขึ้น ให้เลือกทานธัญพืชไม่ขัดสี ผักและผลไม้ โปรตีนคุณภาพสูงจะช่วยลดกรดยูริกได้อย่างต่อเนื่อง
นอกจากการรับประทานอาหารเช้าที่ดี ต้องทำอย่างไรเพื่อลดกรดยูริกในร่างกาย?
- ดื่มน้ำมากๆ

ปัญหาหลักของกรดยูริกสูง คือไม่สามารถกำจัดกรดยูริกได้อย่างราบรื่น การดื่มน้ำเป็นวิธีขับกรดที่ง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุด ดื่มน้ำให้เพียงพอจะช่วยเพิ่มการผลิตปัสสาวะ และกำจัดกรดยูริกออกจากร่างกายผ่านทางปัสสาวะ
- ออกกำลังกาย
คนที่มีระดับกรดยูริกสูง มักไม่ค่อยเต็มใจที่จะออกกำลังกาย ที่จริงแล้ว การออกกำลังกายมีผลในการเร่งการไหลเวียนโลหิต และเร่งการเผาผลาญ ช่วยให้ร่างกายขับกรดยูริกได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- อย่านอนดึก
การนอนดึกไม่เพียงแต่ทำให้คุณเหนื่อย แต่ยังไปเพิ่มระดับกรดยูริกอีกด้วย หากคุณนอนดึกเป็นเวลานาน ระบบเผาผลาญของร่างกายจะถูกรบกวน ความสามารถในการขับถ่ายกรดยูริกก็จะแย่ลงด้วย.
ที่มาและภาพ : Soha