สำนักข่าวซินหัวรายงานจากนครนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา เมื่อวันที่ 30 พ.ย. ว่า รายงานดังกล่าวระบุว่า ต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่เท่ากับประเทศจีน เพื่อเพาะปลูกวัตถุดิบอาหารที่ถูกทิ้งในแต่ละปี ซึ่งการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร ก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจก มากกว่าอุตสาหกรรมการบินเกือบ 5 เท่า
อาหารที่ผลิตขึ้นทั่วโลกราว 1 ใน 3 ไม่เคยถูกนำมาบริโภค ขยะเหล่านี้มีปริมาณมากกว่า 1 พันล้านตันต่อปี และมีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เนื่องจากสารอินทรีย์จะปล่อยก๊าซมีเทนออกมา เมื่อเกิดการย่อยสลาย ซึ่งมีเทนเป็นก๊าซเรือนกระจกที่ก่อให้เกิดภาวะโลกร้อนได้มากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
ทั้งนี้ สหประชาชาติ (ยูเอ็น) ประมาณการว่า ก๊าซเรือนกระจกที่มนุษย์ผลิตขึ้นทั้งหมดถึง 10% นั้น มาจากการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร ซึ่งสูงกว่าการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากอุตสาหกรรมการบินเกือบ 5 เท่า.
ข้อมูล : XINHUA
เครดิตภาพ : GETTY IMAGES
