น่านดินแดนแห่งความงามธรรมชาติ อาหารอร่อยเน้อเจ้า

อุทยานแห่งชาติศรีน่าน เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของจังหวัดน่าน ด้วยความงดงามของธรรมชาติที่ยังคงความสมบูรณ์อยู่เต็มเปี่ยม นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางมาเพลิดเพลินกับการเดินป่า ชมวิวทิวทัศน์ของภูเขาและป่าไม้ที่สวยงาม นอกจากนี้ยังมีจุดชมวิว “ดอยเสมอดาว” ที่สามารถมองเห็นทะเลหมอกในยามเช้า และชมดาว 360 องศา ในยามค่ำคืน เป็นภาพที่งดงามและน่าประทับใจอย่างยิ่ง

เที่ยวในอำเภอปัว อำเภอปัว เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม ด้วยบรรยากาศที่สงบเงียบและทิวทัศน์ที่งดงามของทุ่งนาและภูเขา นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นในหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่ยังคงรักษาวิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่น ชมวิถีการทำเครื่องเงินของชนเผ่าเมี่ยน ชมวัดเก่าแก่ โบราณสถาน กระจายอยู่ทั่วในอำเภอปัว นอกจากนี้ ยังสามารถลิ้มลองอาหารพื้นบ้านที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่อีกด้วย

กิจกรรมนั่งรถรางตอนกลางคืน การนั่งรถรางตอนกลางคืนเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนน่าน นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับความสวยงามของจังหวัดน่าน ในมิติบรรยากาศยามค่ำคืนที่เงียบสงบและเย็นสบาย พร้อมกับชมวิวทิวทัศน์สถาปัตยกรรมบ้านเรือน คุ้มเจ้าผู้ครองนครน่าน โบราณสถานเก่าแก่ของเมืองน่าน โดยรถรางกลางคืน ให้บริการในทุกๆ วันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ รอบเวลา 19.00 น. และ 20.00 น. ใช้เวลาเดินทางท่องเที่ยวในเส้นทาง 1 ชั่วโมง แวะจอดแหล่งท่องเที่ยวในชุมชน จำนวน 2 จุด จุดละ 10 นาที โดยมีเจ้าหน้าที่บรรยายบนรถรางตลอดเส้นทาง จุดเริ่มต้นและสิ้นสุดการเดินทางที่ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวเทศบาลเมืองน่าน ติดต่อสอบถาม ศูนย์บริการนักท่องเที่ยว เทศบาลเมืองน่าน โทร. 0-5477-5169 เพลิดเพลินไปกับถนนคนเดินคนเมืองน่าน กาดข่วงเมืองน่าน บรรยากาศดีๆ ใจกลางเมือง น่าน…นครแห่งความสุข เมืองเก่าที่มีชีวิต รถรางชมเมือง

บ่อเกลือ สินเธาว์โบราณ อ.บ่อเกลือ ห่างจากตัวเมืองน่านไปประมาณ 80 กิโลเมตร เป็นแหล่งผลิตเกลือสินเธาว์โบราณ มีประวัติยาวนานกว่าพันปี ถือเป็นแหล่งผลิตเกลือสินเธาว์ มีความสำคัญมาแต่โบราณ และยังเป็นแหล่งเกลือภูเขา ที่มีเพียงแห่งเดียวในโลกเท่านั้นอีกด้วย การทำเกลือที่นี่ เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยใช้วิธีการต้มเกลือในบ่อดินที่เป็นเอกลักษณ์ บ่อเกลือตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่สวยงาม มีภูเขาล้อมรอบและแม่น้ำที่ไหลผ่าน บรรยากาศที่นี่สงบและเงียบสงบ ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะแก่การพักผ่อน สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับวิถีชีวิตของชาวบ้าน ที่ยังคงรักษาวิธีการทำเกลือแบบดั้งเดิมได้

3 วัดที่น่าน ต้องห้ามพลาดสำหรับสายมู จังหวัดน่านเป็นจังหวัดที่มีความงดงามและอุดมไปด้วยวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันยาวนาน โดยเฉพาะสายมูที่สนใจในเรื่องของโชคลาภและความเชื่อทางพุทธศาสนา วัดที่แนะนำต่อไปนี้ เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาด วัดบุญยืนพระอารามหลวง อำเภอเวียงสา เป็นวัดเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน ก่อตั้งขึ้นในสมัยกรุงศรีอยุธยา ความงดงามของวัดอยู่ที่สถาปัตยกรรมที่ผสมผสานระหว่างศิลปะล้านนาและศิลปะของภาคกลาง วัดนี้มีพระประธานที่ชื่อว่า “พระพุทธบุญยืน” ซึ่งเป็นพระพุทธรูปปางยืนที่มีความศักดิ์สิทธิ์ พระประธานปางยืนที่เชื่อว่าให้โชคลาภและความเจริญรุ่งเรือง เชื่อกันว่าหากได้มากราบไหว้ จะช่วยให้ ชีวิตยืนยาว รักยั่งยืน และธุรกิจยืนยง

วัดพญาวัด วัดเก่าแก่ที่มีความน่าสนใจ ทั้งองค์พระเจดีย์ศิลาแลงที่สร้างในสมัยพระนางจามเทวี ดูคล้ายเจดีย์กู่กุดของลำพูน โดยเป็นทรงซุ้มสี่เหลี่ยมซ้อนกัน 5 ชั้น แต่ละชั้นประดิษฐานพระพุทธรูปยืนที่ได้รับอิทธิพลจากศิลปะสุโขทัย ต่อมาได้รับการบูรณะอีกครั้งในสมัยพระเจ้าติโลกราช โดยได้สร้างยอดซุ้มก่ออิฐวงโค้งขึ้นอันเป็นศิลปะแบบเชียงใหม่ที่แสดงให้เห็นถึงการเข้ามามีอิทธิพลเหนืออาณาจักรน่าน ส่วนในพระอุโบสถนั้น เป็นที่ประดิษฐาน “พระเจ้าฝนแสนห่า” หรือ “พระเจ้าสายฝน” ที่ชาวเมืองน่านอัญเชิญมาในคราวที่ต้องการทำพิธีแห่ขอฝน รวมทั้งธรรมาสน์แกะสลักฝีมือช่างสกุลน่านที่มีความเก่าแก่ที่สุดที่เคยค้นพบ โดยสันนิษฐานว่าสร้างในสมัยเจ้าอัตถวรปัญโญในช่วงครึ่งแรกของพุทธศตวรรษที่ 24

วัดพระธาตุแช่แห้ง พระอารามหลวง เป็นวัดที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของจังหวัดน่าน ตั้งอยู่บนเนินเขาที่มีทัศนียภาพที่งดงาม เป็นพระธาตุประจำปีเกิด ของคนที่เกิดปีเถาะ (ปีนักษัตรกระต่าย) และวัดแช่แห้งยังได้รับรางวัล 100 Top Green Destination จากต่างประเทศ ซึ่งเป็นการยืนยันถึงคุณค่าทางธรรมชาติและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมที่ยอดเยี่ยมของสถานที่นี้ อย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิตควรหาโอกาสไปกราบนมัสการพระธาตุแช่แห้งสักครั้ง เพื่อเป็นการเสริมบุญบารมีให้เกิดความเป็นสิริมงคลในชีวิต เชื่อกันว่าผู้ที่ได้มากราบไหว้ จะได้รับอานิสงส์และความโชคดี

แนะนำ 3 ร้านอาหาร มาน่านต้องไปลิ้มรส จังหวัดน่านไม่เพียงแต่มอบธรรมชาติที่งดงามและวัฒนธรรมที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งอาหารอร่อยที่ไม่ควรพลาด มาดูกันว่าเมนูไหนบ้างที่ต้องไปลิ้มรสเมื่อมาเยือนน่าน อาหารพื้นเมืองท้องถิ่น ที่ถนนคนเดิน ถนนคนเดินน่าน เป็นอีกหนึ่งสถานที่ ที่ห้ามพลาด เพราะเสมือนเป็นตู้กับข้าว รวมอาหารอาหารพื้นเมืองหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม หรือข้าวซอย จุดเด่นของอาหารที่นี่คือการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่สดใหม่ รสชาติกลมกล่อมและการตกแต่งจานที่สวยงาม และบริการนั่งขันโตก ให้นั่งทานเคล้าเสียงเพลงพื้นเมืองจากศิลปินชาวน่าน ท่ามกลางความสวยงามของวัดภูมินทร์ วัดช้างค้ำ ยามค่ำคืน ถนนคนเดินมีทุกวันศุกร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 17.00-22.00 น. ที่นี่คุณจะได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวน่านผ่านอาหารที่น่าลิ้มลอง

ร้านลาบกลางเวียง ฅนขุนเขา ดนตรีสดกลางวันแห่งเดียวในจังหวัดน่าน มาน่าน ก่อนไปต่อ แวะพักทานอาหารท้องถิ่น ที่อำเภอเวียงสา ที่ร้านลาบพื้นเมือง ฅนขุนเขา อ.เวียง ที่มีเปิดมายาวนานถึง 37 ปี กับเมนูเด่น เมนูเด็ด ทั้งลาบ, ส้า, เครื่องในลวกจิ้ม, หลู่เพี้ยะ และเมนูเด็ด “ซอยจุ๊ & ลู้เพี้ย” อาหารซิกเนเจอร์ โดยเฉพาะ ซอยจุ๊ พิเศษด้วยการใช้เนื้อสดๆ มาซอยบางๆ แล้วปรุงรสด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษของอาจารย์โทน ฅนขุนเขา ที่นำเครื่องเทศมะแข่นของดีเมืองลีมาเป็นวัตถุดิบ ให้กลิ่นหอม รสชาติกระแทกลิ้น กินคู่กับดีปลากั้ง สมุนไพรพื้นบ้าน รับรองติดใจ ซึ่งที่นี่ นอกจากอาหารพื้นเมืองแล้ว ยังมีเมนูอีกหลากหลาย และมีดนตรีเล่นสดกลางวัน แห่งเดียวในจังหวัดน่าน จาก อ.โทน ฅนขุนเขา ศิลปินเมืองน่าน นักแต่งเพลง บรรเลง สร้างความประทับใจอีกด้วย ร้านลาบกลางเวียง (ฅนขุนเขารีสอร์ท อ.เวียงสา จ.น่าน) โทร. 08-8407-1740

ร้านเฮือนภูคา อาหารพื้นเมือง ร้านเฮือนภูคา เป็นร้านอาหารที่นำเสนออาหารพื้นเมืองของน่านในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง เมนูที่ต้องลองคือ “แกงแค” ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของสมุนไพรท้องถิ่น หรือ “ข้าวซอย” ที่มีรสชาติกลมกล่อมจากน้ำแกงและเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม ความอร่อยของอาหารที่นี่ เป็นผลจากการใช้วัตถุดิบคุณภาพและสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา การได้ชิมอาหารเหล่านี้ ไม่เพียงแต่เป็นการเติมเต็มประสบการณ์การเดินทางในจังหวัดน่าน แต่ยังเป็นการสัมผัสถึงวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของคนในพื้นที่ อย่าลืมมาลิ้มลองเมื่อมีโอกาส! ร้านเฮือนภูคา อ.เมืองน่าน โทร. 08-4614-4662

ระพีพร เพ็ชรเจริญ