แต่เจ้าตัวยังฮึดสู้ พร้อมปิ๊งไอเดีย ผลักดันอย่างต่อเนื่องให้คนไทยกินเป็น ใช้ชีวิตเป็น ด้วยการ “นับคาร์บ” หรือคาร์โบไฮเดรต ที่เป็นต้นเหตุก่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรังหรือโรคเอ็นซีดี มาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตล้วนๆ บอกถ้าลดการเจ็บป่วยได้ตั้งแต่ต้นทาง จะช่วยลดภาระงานบุคลากร และเซฟค่าใช้จ่ายงบประมาณแผ่นดินได้เป็นกอบเป็นกำ
ฉะนั้น ไม่ว่าจะเดินสายไปที่ไหน “รัฐมนตรีสมศักดิ์” มักพก“ทัพพี”ติดตัวเสมอ ขึ้นเวทีไหนก็ต้องควักโชว์สุดแขน เชิญชวนพ่อแม่พี่น้องให้บอกลูกหลาน ข้าว 1 ทัพพี เท่ากับ 1 คาร์บ แต่ละวันควรกินข้าวไม่เกิน 6-7 คาร์บ หรือ 6-7 ทัพพีนั่นเอง
แม้กระทั่งทุกกรมของกระทรวงหมอ เวลาจัดกิจกรรมอะไร ก็ต้องส่งเสริม“นับคาร์บ” ด้วย ล่าสุดผุดกิจกรรมแข่งขันฟุตบอล “ MOPH SUPER CUP ระเบิดความมัน คนกินคาร์บ” ฟาดแข้งกับสื่อมวลชน ชิงถ้วยหมอแข้งทอง
เรียกว่ากระแสนับคาร์บตอนนี้ฮิตติดลมบนไปแล้ว “แมงโม้”จะหม่ำอะไร ก็คิดแล้วคิดอีก ขออินเทรนด์รักสุขภาพตามท่านรมต.สายเฮลตี้ด้วยคนนะค้าบ.
